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【今泉】作ったカレーが美味しくないという理由で休業するカレーに対して本気すぎるカレー屋に行ってきた

作ったカレーが美味しくないという理由で休業する、カレーに対して本気すぎるカレー屋に行ってみました。

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▲ 中央区今泉の小道を歩いていると…

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▲ ちょっと良さそうな雰囲気の隠れ家的お店を発見。今泉はカフェやバーがたくさんありますが、こんな小道にもあったのか。

何のお店かな?と思い、よく見ると…

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▲ なんかスゴイ張り紙が!

「本日のカレーが美味しくないのでランチは休みます ごめんなさい 夜の営業はカレーなしで行います 明日はキッチリうまいの作ります 店主」

この本気度!素晴らしいです!こんな書かれたら絶対食べたい!


▲ Twitterでアップしてみたら気になった人も多かった模様。

ということで翌日、ふたたび行ってみました。

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▲ 開いてる!今日は美味しく作れたのでしょう!

恐る恐る入ってみると…

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▲ すごいオシャレな空間が!

あの本気すぎる張り紙を見ていたので、怖い頑固オヤジが出てきて怒られたり、「高菜食べちゃったんですか?」みたいに暗黙のルールを破ると出ていかされるのではないか、などと怯えていたのですが、かなり感じの良い店員さんで一安心。

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▲ カウンターにはたくさんのスパイスが。

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▲ 「スパイスは湿気に弱いのです 開けないで下さい」との張り紙。

本気です。

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▲ カレーは二種類あるようです。

「ノンオイルスープチャクラ覚醒

チャクラ覚醒!

そしてもう一つが

「タケノコとジャガイモの辛いカレー」。

店員さんに聞くと、「チャクラ覚醒」のほうは不動の定番、もうひとつは季節によって変わるそうです。

では不動の定番の方を頂いてみます。

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▲ 待っている間、店内を物色。

タコス早食い選手権もやっているのか。第4回まで開催されていて歴代の勝者の実績が展示されていました。

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▲ まず持ってきてもらったのがこちら。サービスのスープ。美味いです。カレーに対する期待が高まります。

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▲ そして待つこと10分。カレー到着です。

良い香り!スパイスが食欲をそそりますね!

スープを一口すすると、最高に香ばしいスパイスが口いっぱいに広がって激ウマ!これは本気度高すぎます!

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▲ 中にはゴロッとしたお肉が2つも!

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▲ ほとんど噛まずにハラリとお肉がほどけて白いご飯によく合います。

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▲ スープの中をよく見ると、見たことがないようなスパイスが入っていました。かなりこだわりがあるみたいですね。

スパイスだけを取り出して噛んでみると、なんとも言えない芳香が。イイね!

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▲ う〜ん、これは只者ではない感じ。旨すぎる。

話しかけてみても大丈夫そうな雰囲気だったので張り紙の件も含め、尋ねてみました。

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※ 写真はお店の壁の絵。

まず、スパイスの件。

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▲ スパイスは全て、選定から調合まで全部自分でやっているのだとか。

しかも、毎日同じ分量ではなく気温や湿度などによって調合する量や品を変えているほどのこだわりようだそうです。

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▲ 元々はバーとして営業していたそうですが、あるときカレーにハマりお店でちょこちょこ出すようになったそうです。

自分で納得がいくようになってきたので、徐々に時間を拡大して昼にランチ営業するまでになったのだとか。

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▲ で、張り紙の件。

この日、カレーを作ってみたけれど、何かうまくいかず、納得できるものが作れなかったので休業にしたらしいです。

なるほど、その日の湿度とかでスパイスの調合をちゃんとやっていたら納得のいかない日もあるかもしれませんね。でもそれで休業にまでしてしまう本気度がスゴイ!

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▲ 最高に美味しいお店を発見できてラッキーでした。リピート確定です。

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▲ ちなみに昼のカレー屋営業と夜のバー営業で屋号が変わるらしいです。

昼は「CHAKRA(チャクラ)」、夜は「EL FLAMINGO(エル・フラミンゴ)」だそうです。

お店の住所:福岡県福岡市中央区今泉2丁目4−4
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Y氏(山田全自動)
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福岡でブロガー/イラストレーター/執筆業などをしながら自由気ままに暮らしています。著書:福岡路上遺産(海鳥社)、福岡穴場観光(書肆侃侃房)、山田全自動でござる(BOOKぴあ)など

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